1. Código Ético del Turismo en Euskadi,2019
2. Identidad cultural y turismo gastronómico: La mercantilización del patrimonio;Alonso Sobrado;International journal of scientific management and tourism,2018
3. Los centros de interpretación como motor de desarrollo turístico local, ¿un modelo fracasado? El caso de la provincia de Cádiz;Arcila Garrido;Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles. Nún.,2015
4. Cuadernos de Turismo;Carballo Fuentes;Numen,2015
5. Gastronomic tourism, typical agri-food products and designations of origin. Development possibilities and expectations in Mexico;Contreras;Journal of Tourism and Heritage Research,2021