Valorization of pectins from coffee wastes for the development of pectin-chitosan films

Author:

Reichembach Luis Henrique,Guerrero Pedro,de Oliveira Petkowicz Carmen Lúcia,de la Caba Koro

Funder

Eusko Jaurlaritza

Gobierno de España Ministerio de Ciencia e Innovación

Ministerio de Ciencia e Innovación

Agencia Estatal de Investigación

European Regional Development Fund

Publisher

Elsevier BV

Reference58 articles.

1. Standard test methods for water vapor transmission of material;ASTM,2000

2. Polysaccharide constituents of coffee-bean mucilage;Avallone;Journal of Food Science,2000

3. A handbook of elementary rheology;Barnes,2000

4. Determining the water solubility of difficult-to-test substances: A tutorial review;Birch;Analytica Chimica Acta,2019

5. New method for quantitative determination of uronic acids;Blumenkrantz;Analytical Biochemistry,1973

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