1. Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Gemeinsamer Nationaler Bericht des BVL und RKI zu Lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland 2018, BVL, Braunschweig, 2019.
2. Infektionsepidemiologisches Jahrbuch Meldepflichtiger Krankheiten für 2015;Robert Koch Institut,2016
3. Mechanisms of inactivation of dry Escherichia coli by high-pressure carbon dioxide;Chen;Appl. Environ. Microbiol,2017
4. Dense phase CO2 (DPCD) for microbial decontamination of food;Balaban,2012
5. High pressure carbon dioxide inactivation of microorganisms in foods: the past, the present and the future;Garcia-Gonzalez;Int J. Food Microbiol.,2007