Author:
Valadez-Carmona Lourdes,Ortiz-Moreno Alicia,Ceballos-Reyes Guillermo,Mendiola Jose A.,Ibáñez Elena
Funder
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT)
IPN
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) (CSIC-UAM)
Ministerio de Economía y Competitividad, Spain
Subject
Physical and Theoretical Chemistry,Condensed Matter Physics,General Chemical Engineering
Cited by
109 articles.
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