Water and ethanol as co-solvent in supercritical fluid extraction of proanthocyanidins from grape marc: A comparison and a proposal

Author:

Da Porto Carla,Decorti Deborha,Natolino Andrea

Publisher

Elsevier BV

Subject

Physical and Theoretical Chemistry,Condensed Matter Physics,General Chemical Engineering

Reference31 articles.

1. Wine industry residues;Jin,2009

2. Blessing of the grape;Van de Wiel;European J. Internal Medicine,2001

3. Influence of oligomer chain length on the antioxidant activity of procyanidins;Lotito;Biochemical and Biophysical Research Communications,2000

4. Etude des catechins et des procyanidols de la grappe de raisin, du vin et d’autres derives de la vigne;Bourzeix;Bulletin de l’OIV,1986

5. Polymeric proanthocyanidins from grape skins;Souquet;Phytochemistry,1996

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