Nature et importance des matières grasses animales dans l’alimentation humaine

Author:

Mourot Jacques

Publisher

Elsevier BV

Subject

Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

Reference14 articles.

1. ANC - Apports nutritionnels conseillés pour la population française,2000

2. France-Agrimer, http://www.franceagrimer.fr/content/./STA-VIA-CONSO%202014-aout 2015.pdf.

3. La place de la viande dans la nutrition humaine;Lecerf,2014

4. France Agrimer données et bilans de FranceAgriMer,2015

5. Évolution de la qualité des produits animaux au cours des cinquante dernières années;Mourot;Cah Nutr Diet,2015

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