Le lactose, un sucre pas comme les autres

Author:

Guerville Mathilde,Ligneul Amandine

Publisher

Elsevier BV

Reference76 articles.

1. Tolerable upper intake level for dietary sugars;Turck;EFSA J,2022

2. European Food Safety Agency (EFSA). Scientific Opinion on lactose thresholds in lactose intolerance and galactosaemia. EFSA [Internet]. [cité 27 juill 2022. Disponible sur : https://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/1777].

3. Handbook of Milk Composition – st Edition [Internet]. [cité 12 juill 2022. Disponible sur : https://www.elsevier.com/books/handbook-of-milk-composition/unknown/978-0-12-384430-9].

4. Lactose intolerance: common misunderstandings;Di Costanzo;Ann Nutr Metab,2018

5. Human milk: composition and health benefits;Mosca;Pediatr Med Chir [Internet],2017

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