1. L’aliment naturel : une réalité ou un mythe ?;Lorient;Cah Nutr Diet,2015
2. « Naturalité » et naturalisation des aliments. Perspectives sociohistoriques;Lepiller;Compte Rendus Acad Agri Fr,2014
3. Par-delà nature et culture;Descola,2005
4. L’anti-nature : éléments pour une philosophie tragique;Rosset,1986
5. Attitudes de la ménagère devant les produits alimentaires proposés par l’industrie;Claudian;Cah Nutr Diet,1969