Why human milk is more nutritious than cow milk

Author:

Voorhoeve Niels,Allan Douglas C.,Moret M.A.,Zebende G.F.,Phillips J.C.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Condensed Matter Physics,Statistics and Probability

Reference33 articles.

1. Darwinian transformation of a ’scarcely nutritious fluid’ into milk;Holt;J. Evol. Biol.,2012

2. Chance and necessity: the evolution of morphological complexity and diversity;Carroll;Nature,2001

3. J.C. Phillips, Quantitative molecular scaling theory of protein amino acid sequences, structure, and functionality, 2016, arXiv:1606.1004116.

4. Breastfeeding and the use of human milk;Eidelman;Pediatrics,2012

5. Amino acid hydrophobicity and accessible surface area;Moret;Phys. Rev. E,2007

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