Kinetic study on the nitrosation of dibenzylamine in a model system

Author:

Ayala N.L.,Fiddler W.,Gates R.A.,Pensabene J.W.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Toxicology,General Medicine,Food Science

Reference38 articles.

1. Catalysis and inhibition of N-nitrosation reactions;Archer,1984

2. N-nitrosamines and mutagens in rubber nursing nipples;Babish;Journal of Toxicology and Environmental Health,1983

3. Nitrosamine analysis and inhibition studies;Bailey,1980

4. Evaluation of genotoxicity of N-nitrosodibenzylamine in Chinese hamster V79 cells and in Salmonella;Boyes;Mutation Research,1990

5. A model system for the formation of N-nitrosopyrrolidine in grilled or fried bacon;Coleman;Journal of Food Technology,1978

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