Nutraceuticals and functional beverages: Focus on Prebiotics and Probiotics active beverages
Author:
Publisher
Elsevier
Reference69 articles.
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2. High fiber, low glycaemic index (GI) prebiotic multigrain functional beverage from barnyard, foxtail and kodo millet;Arya;LWT-Food Sci. Tcehnol.,2021
3. A 100-year review: the production of fluid (market) milk;Barbano;J. Dairy Sci.,2017
4. Towards a more comprehensive concept for prebiotics;Bindels;Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol.,2015
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