Galangal—Roles in nutraceuticals and functional foods

Author:

Amalraj AugustineORCID,Varma A.C. Karthik,Jude Shintu,Kuttappan Sasikumar

Publisher

Elsevier

Reference79 articles.

1. The Encyclopedia of Herbs and Spices;Ravindran,2017

2. Galangal, the multipotent super spices: a comprehensive review;Das;Trends Food Sci. Technol.,2020

3. Chapter 11—a review of the botany, phytochemical, and pharmacological properties of galangal;Zhou,2018

4. Inhibitors of xanthine oxidase from Alpinia galanga;Noro;Chem. Pharm. Bull.,1988

5. Galangoisoflavonoid isolated from rhizomes of Alpinia galanga;Jaju;Phcog. Mag.,2009

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