1. Épidémiologie de l’allergie alimentaire;Moneret-Vautrin;Rev Fr Allergol Immunol Clin,2008
2. Manifestations cutanées dans l’allergie alimentaire;Dutau;Rev Fr Allergol Immunol Clin,1996
3. Évaluation des moyens diagnostiques de l’allergie alimentaire dans 113 cas de dermatite atopique;Moneret-Vautrin;Rev Fr Allergol Immunol Clin,1996
4. La diététique thérapeutique des allergies alimentaires;Moneret-Vautrin;Rev Fr Allergol Immunol Clin,1999
5. Delayed anaphylaxis, angioedema, or urticaria after consumption of red meat in patients with IgE antibodies specific for galactose-alpha-1,3-galactose;Commins;J Allergy Clin Immunol,2009