1. Influence of the sex and type of tissue on the basic chemical composition and the content of minerals in the sirloin and offal of fattener pigs;Babicz;Can. J. Anim. Sci.,2019
2. Intake and adequacy of the vegan diet. A systematic review of the evidence;Bakaloudi;Clin. Nutr.,2021
3. BLS - Bundeslebensmittelschlüssel, German national food composition database, Version 3.02. (2021). Account via university of Jena: 〈https://blsdb.de/admin/search〉.
4. BMEL - Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft (2020). Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland. Münster Hiltrup: Landwirtschaftsverlag GmbH 186–187.〈https://www.bmel-statistik.de/fileadmin/SITE_MASTER/content/Jahrbuch/Agrarstatistisches-Jahrbuch-2020.pdf〉.
5. BVL - Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (2014). ASU Amtliche Sammlung von Untersuchungsmethoden gemäß LFGB § 64. [Official Collection of Analysis Methods according § 64 Food and Feed Regulation] (Vol. 1: L06.00–3,L06.00–4, L06.00–6, L06.00–7, L 07.00 5/2).