1. Anon., 1925. Regolamento per l’esecuzione del R.D.L. 15 ottobre 1925, No. 2033, convertito in legge con L. 18 marzo 1926, n. 562, concernente la repressione delle frodi nella preparazione e nel commercio di sostanze di uso agrario e di prodotti agrari.
2. Anon., 1952. International Convention on the Use of Designations of Origin and Names for Cheeses of 1 June 1951. Journal Officiel de la République Française, p. 5821.
3. Anon., 2001. Décret du 22 janvier 2001 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Roquefort » . Journal Officiel de la République Française No. 3 (texte n° 35), 1283.
4. Anon., 2007. Décret n° 2007-628 du 27 avril 2007 relatif aux fromages et spécialités fromagères.
5. Anon., 2008a. Décret du 22 janvier 2001 relatif à l’appellation d’origine contrôlée ”Roquefort“. Version consolidée au 18 avril 2008, http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=0A85A4E97D45651E55F7335764B149DA.tpdjo15v_3?cidTexte=JORFTEXT000000768632&dateTexte=20080814