1. COSFAM (2006) Plan stratégique de la fortification au Sénégal, 2006. Comité Sénégalais pour la fortification des aliments (COSFAM).
2. COSFAM Baseline Survey, 2010. Etude de base sur la situation des carences en micronutriments au Sénégal, 2010, Comité Sénégalais pour la Fortification des Aliments en Micronutriments (COSFAM).
3. DHS (2010) Enquête Démographie et de Santé (EDS), 2010. Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie.
4. FACT, 2014. Enquête sur la couverture nationale des aliments fortifiés au Sénégal. Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN).
5. Food Fortification Communication evaluation, 2015. Rapport évaluation finale de la campagne de communication du PRF, 2015, Cellule de Lutte contre la Malnutrition (CLM).