Supercritical fluid extraction from spent coffee grounds and coffee husks: Antioxidant activity and effect of operational variables on extract composition

Author:

Andrade Kátia S.,Gonçalvez Ricardo T.,Maraschin Marcelo,Ribeiro-do-Valle Rosa Maria,Martínez Julian,Ferreira Sandra R.S.

Funder

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Publisher

Elsevier BV

Subject

Analytical Chemistry

Reference36 articles.

1. ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café. Available at www.abic.com.br.

2. An investigation of coffee roasting using high performance gel filtration chromatography

3. Casca de Café Um Importante Insumo para a Agricultura Orgânica;Badocha,2003

4. Casca de Café Associada à Lenha como Combustível para Aquecimento Indireto do Ar de Secagem;Magalhães;R. Bras. Armaz.,2008

5. Resíduo de Café Um Substrato Promissor para a Produção Industrial de Bioprodutos com Alto Valor Agregado;Soccol,2002

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