Funder
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Financiadora de Estudos e Projetos
Fundação Butantan
Centro de Formação de Recursos Humanos do Sistema Único de Saúde da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Subject
Molecular Biology,Biochemistry,Biophysics
Reference88 articles.
1. Phytosterol, squalene, tocopherol content and fatty acid profile of selected seeds, grains, and legumes;Ryan;Plant Foods Hum. Nutr.,2007
2. Phytosterols, phytostanols, and their conjugates in foods: structural diversity, quantitative analysis, and health-promoting uses;Moreau;Prog. Lipid Res.,2002
3. Sterol autoxidation: from phytosterols to oxyphytosterols;Lütjohann;Br. J. Nutr.,2004
4. How do oxyphytosterols affect human health?;Wang;Trends Food Sci. Technol.,2018
5. Oxyphytosterols are present in plasma of healthy human subjects;Grandgirard;Br. J. Nutr.,2004
Cited by
10 articles.
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