Author:
Rodrigues Marcy Heli Paiva,d’Avila Roseane Farias,Cabrera Diego da Costa,Furlong Eliana Badiale
Funder
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul
Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nivel Superior
Subject
Biochemistry,Food Science