1. Uber die Ausscheidung von Weinstein aus Traubensaften und Weinen und ihre Verhinderung;Rentschler;Schwiz. Zeitschr. Obst und Weinbau,1953
2. Uber die Verzogerung der Weinsteinausscheidung durch polymere Substanzen des Weines;Wucherpfennig;Weinberg und Keller,1967
3. Die Verhinderung der Weinsteinausscheidung beim Konzentrieren von Traubensaft mit Hilfe der Elektrodialyse;Wucherpfennig;Flussiges Obst,1974
4. Anwendungsmoglichkeiten von Membranprozessen hei der llerstellung von Getranken;Wucherpfennig,1977
5. Die Varhinderung der Weinsteinausscheidung mit Hilfe der Elektrodialyse;Wucherpfennig;Allgem. deutsche Weinfachzeit.,1974