L’incorporation d’insectes comestibles dans notre chaîne alimentaire : intérêts, bénéfices et risques

Author:

Borel Patrick

Publisher

Elsevier BV

Reference24 articles.

1. Environmental impact of the production of mealworms as a protein source for humans–a life cycle assessment;Oonincx;PLoS One,2012

2. Insect meal as renewable source of food for animal feeding: a review;Sánchez-Muros;J Clean Prod,2014

3. Reducing environmental impacts of feed using multiobjective formulation: what benefits at the farm gate for pig and broiler production?;Méda;Animal,2021

4. Journal officiel de l’Union européenne. Règlement (UE) 2015/2283 du parlement européen et du conseil du 25 novembre 2015. 2015. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R2283.

5. Edible insect farming in the context of the EU regulations and marketing-an overview;Żuk-Gołaszewska;Insects,2022

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