1. L'utilisation de la microfiltration tangentielle dans le traitement des liquides alimentaires;Cohen-Maurel;Process,1990
2. Ultrafiltration et microfiltration tangentielle: une croissance exponentielle;Briancourt;Biofutur,1989
3. Application of membranes to whole milk separations: a review;Kelly;Irish J. Food Sci. Technol.,1987
4. Cross-flow microfiltration in the dairy industry: state-of-the-art;Merin;Lait,1990
5. Nouveau procédé d'élaboration de boissons fermentées par culture continue en bioréacteur à membranes: cas du pétillant de raisin;Lafforgue-Delorme;Sci. Aliments,1992