Removal of Opuntia thorns by pulsed laser ablation: Bromatological and microbiological analysis

Author:

Cabrera L. Ponce,Reyes T. Flores,Delgado A. Peña,Ornela R. Espinosa,Caro D.A. Perez,de Posada E.,Arronte M.

Funder

Fondo Mixto CONACYT-Gobierno del Estado de Tamaulipas

Fondo Sectorial SEP-CONACYT

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science

Reference22 articles.

1. Photoacoustic monitoring of the pulsed laser ablation of glochids on prickly pear fruit;Arronte,2006

2. Historia e importancia económica y agroecológica;Barbera,1999

3. Nopalitos y tunas: producción, comercialización, poscosecha e industrialización: CIESTAAM–Programa Nopal;Corrales–Garcia,2003

4. AOAC international methods committee guidelines for validation of qualitative and quantitative food microbiological official methods of analysis;Feldsine;J. AOAC Int.,2002

5. Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de microorganismos;FIAB,2003

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