1. Adsorpcja pary wodnej przez żywność w proszku (water vapour adsorption by food powders);Domian;Żywność. Technologia. Jakość.,2000
2. Microencapsulation and the food industry;Jackson;Lebensm. Technol.,1991
3. Mikrokapsułkowanie substancji spożywczych (microencapsulation of food substances);Korus;Żywność. Technologia. Jakość.,1997
4. Kowalska, J., & Lenart, A. (2000). Influence of coating on sorption properties of cocoa drink powder, 14th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2000, Summaries 2, Separation Processes and Equipment, Praha, Czech Republic, p. 244
5. Wpływ aglomeracji na właściwości ogólne wieloskładnikowej żywności w proszku (influence of agglomeration on general properties of multicomponent food powders);Kowalska;Technol. Aliment.,2003