Utilization of beet molasses and whey for fat biosynthesis by a yeast

Author:

Bednarski W.,Leman J.,Tomasik J.

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Engineering

Reference6 articles.

1. Official methods of analysis;AOAC,1970

2. Official and tentative methods of analysis;AOAC,1970

3. Production and modification of fats and oils by yeast fermentation;Glatz;Iowa State University Reports. Paper No. I-10774,1984

4. Oil production by Candida curvata D and extraction, composition and properties. New sources of fats and oils;Hammond;AOCS Monograph No. 9,1981

5. Lipids of yeast;Rattray;Bacteriol. Rev.,1975

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