Antioxidant properties of red onion skin (Allium cepa) tannin extract

Author:

Akaranta O.,Odozi T.O.

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Engineering

Reference9 articles.

1. Official methods of analysis;American Oil Chemists Society (AOCS),1967

2. The determination of organic peroxides;Johnson,1970

3. Dihydroquercetin as an antioxidant;Kurth;J. Am. Oil Chemists Soc.,1951

4. Synthetic resin chemistry for students;Martin,1947

5. Some chemical features of red onion skin (Allium cepa) extract: A tanning material;Odozi;J. Leather Res.,1984

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