A physico-chemical study on the polysaccharide ulvan from hot water extraction of the macroalga Ulva

Author:

Paradossi Gaio,Cavalieri Francesca,Pizzoferrato Laura,Liquori Alfonso M.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Molecular Biology,General Medicine,Biochemistry,Structural Biology

Reference16 articles.

1. Nicolucci C, Monegato A. European patent, EP 0 565 920 A1, 1993.

2. Immirzi B, Laurienzo P, Liquori AM, Martuscielli E, Orsello G, Volpe MG. Agro-Industry High-Tech 1995;42.

3. Gelling properties of water-soluble polysaccharides from proliferating marine green seaweeds (Ulva spp.)

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