Essential oil of black pepper (Piper nigrum) and cardamom (Amomum sublatum roxb) as a natural food preservative for plum RTS

Author:

Sangroula GangaORCID,Khatri Sabin Bahadur,Sangroula Pradeep,Basnet Anil,Khadka Nabin,Khadka Mohit

Publisher

Elsevier BV

Reference79 articles.

1. Formulation of Dry Mix for Bael Fruit (Ready-To-Serve) RTS and Quality Evaluation, (B.Tech. Dissertation);Thapaliya,2004

2. The Inactivation of pathogens in fruit juice: Escherichia coli O157: H7;Shahbaz,2018

3. Plums: a brief introduction;Birwal;J. Food Nutr. Popul. Health,2017

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