Las Caívas del sur de Brasil: ¿un ejemplo de patrimonio agrario?

Abstract

La dinámica de la categoría patrimonio cultural ha dado lugar a numerosas variables conceptuales a lo largo del tiempo. Sin embargo, algunos bienes patrimoniales continúan sin identificación y reconocimiento. Este es el caso de los bienes patrimoniales agrarios, que históricamente han sido objeto de un proceso de marginación, que impacta reiteradamente en el mundo rural y sus protagonistas. Durante la última década, este vacío se ha llenado a raíz de la propuesta de constituir la categoría de Patrimonio Agrario, que permite la valoración de los bienes patrimoniales agrarios desde la premisa de que la agricultura es cultura. Más recientemente, el debate sobre este concepto y su utilización ha trascendido las fronteras europeas y ha llegado al Sur global, especialmente al territorio brasileño, donde los investigadores han estado trabajando en su aplicación. Este artículo se propone analizar las caívas, abordadas como un ejemplo de patrimonio agrario ubicado en el sur de Brasil. Con este objetivo, se utilizó un enfoque cualitativo, marcado por una amplia revisión bibliográfica sobre los temas centrales de la investigación, revisión sistemática de documentos y salidas de campo para estudios in situ de las caívas ubicadas en el corte territorial previamente definido. Entre los principales resultados obtenidos destaca la identificación de un amplio abanico de bienes patrimoniales agrarios presentes en el contexto de las caívas, cuyo mantenimiento de la actividad productiva es condición fundamental para su conservación. Se concluye que las caívas configuran efectivamente un ejemplo de patrimonio agrario y que esta categoría patrimonial tiene un potencial relevante de aplicabilidad, especialmente en territorios que buscan estrategias alternativas de desarrollo.