1. Centrum för Tillämpad Näringslära, Samhällsmedicin, 2001. Ät S.M.A.R.T. – ett utbildningsmaterial om maten hälsan och miljön. Stockholms läns landsting, Stockholm, Sweden, 50 pp.
2. EkoMatCentrum and KRAV, 2010. Ekologiskt i offentliga storhushåll. Available at http://www.ekocentrum. info/files/Rapport%20kommunenkat%202010%20reviderad.pdf.
3. Food Standards Agency, 2011. Using the eatwell plate. Available at http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/publication/eatwellplateguide0310.pdf.
4. Globe Award, 2011. Nominees – sustainable city award 2010. Available at http://globeaward.org/nomineessustainable-city-2010.
5. Konsumentverket, 2007. Handla ekologiskt? Available at http://www.framtidahandel.se/pub/data/doc/a01/b67.pdf.