1. Centre Nutrition, Santé et Société (NUTRISS), Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Université Laval, 2440 boulevard Hochelaga, Québec City, Québec G1V 0A6, Canada.
2. Centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec (IUCPQ), 2725 Ch Ste-Foy, Québec City, Quebec G1V 4G5, Canada.
3. Canada Research Excellence Chair in the Microbiome-Endocannabinoidome Axis in Metabolic Health (CERC-MEND), Université Laval, Québec, Canada.
4. École de nutrition, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation (FSAA), Université Laval, 2425 Rue de l’Agriculture, Québec City, Quebec G1V 0A6, Canada.
5. TransBioTech, 201 Rue Monseigneur-Bourget, Lévis, Quebec G6V 6Z9, Canada.
6. Bio-K+, a division of Kerry Group, 495 Bd Armand-Frappier, Laval, Québec H7V 4B3, Canada.
7. Département de médecine, Faculté de Médecine, Université Laval, 1050 Av. de la Médecine, Québec City, Quebec G1V 0A6, Canada.