1. Área de Microbiología, Universidad de Oviedo, Julián Clavería 6, 33006 Oviedo, Spain.
2. Instituto Universitario Fernández- Vega, Universidad de Oviedo, Av. Doctores Fernández Vega, 34, 33012 Oviedo, Spain.
3. Instituto Universitario de Biotecnología, Universidad de Oviedo, Doctor Fernando Bongera s/n, 33006 Oviedo, Spain.
4. Laboratorio de Bacterias Lácticas y Probióticos, Departamento de Biotecnología, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), Catedràtic Agustín Escardino Benlloch, 7, 46980 Valencia, Spain.
5. National Institute of Agricultural Research, Commensals and Probiotics- Host Interactions Laboratory, Micalis Institute, AgroParisTech, Paris-Sud University, Allée de Vilvert, 78352 Jouy-en- Josas, France.
6. Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), Paseo Río Linares, s/n, 33300 Villaviciosa, Spain.