Analisis Ekonomi Penggantian Pakan Komersial dengan Ampas Kecap Ekstrusi dan Ampas Kecap Fermentasi pada Pemeliharaan Ayam Pedaging

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggantian pakan komersial dengan ampas kecap ekstrusi dan ampas kecap fermentasi terhadap nilai ekonomis pada budidaya ayam pedaging. Materiyang digunakan yaitu 60 ekor day old chick(doc) dengan bobot badan rata-rata 42,8±1,4 gram/ekor.Perlakuan yang diterapkanyaitu pemberian pakan komersialtanpa penggantian ampas kecap ekstrusi dan ampas kecap fermentasi(kontrol; T-0); penggantian pakan komersial dengan ampas kecap ekstrusi sebanyak 5 % (T-1); penggantian pakan komersial dengan penggantian ampas kecap fermentasi sebanyak 5 %(T-2).Variabel yang diamati adalah nilai ekonomis pemeliharaan ayam pedaging yang meliputi konversi pakan, feed cost per gaindan income over feed cost.Hasil penelitian menunjukkan penggantian pakan komersial dengan ampas kecap ekstrusi dan ampas kecap fermentasi dapat menurunkan nilai konversipakan, dan nilai feed cost per gainserta dapat meningkatkan nilai Income over feed cost. Nilai konversipakan untuk masing-masing perlakuan yaitu 2,51(T-0), 2,27(T-1) dan2 , 3 2(T-2), nilai feed cost per gainsebesar Rp. 20.080,-(T-0), Rp. 17.473,33,-(T-1) dan Rp. 17.878,50,-/kg (T-2), dan nilai Income over feed cost sebesar Rp. 4.223,20,-(T-0), Rp. 6.897,85,-(T-1) dan Rp. 7.223,15,-/kg (T-2).Kesimpulan dari penelitian adalah penggantian pakan komersial dengan ampas kecap ekstrusi dan ampas kecap fermentasi mampu menurunkan nilai konversi pakan, biaya pakan dan meningkatkan pendapatan pada usaha budidaya ayam pedaging.