[Review] Structural Basis of Glycosyl Hydrolases that Degrade Sulfated Mucin Glycans and Blood Group Antigens from <i>Bifidobacterium bifidum</i>

Author:

Kashima Toma1,Katoh Toshihiko2,Yamada Chihaya3,Katayama Takane2,Ashida Hisashi4,Fushinobu Shinya15

Affiliation:

1. Graduate School of Biotechnology, The University of Tokyo

2. Graduate School of Biostudies, Kyoto University

3. School of Agriculture, Meiji University

4. Faculty of Biology-Oriented Science and Technology, Kindai University

5. Collaborative Research Institute for Innovative Microbiology, The University of Tokyo

Publisher

The Japanese Society of Applied Glycoscience

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