[Regular Paper] Study on the Adhesive Property of Hydrogenated Starch Syrup
Author:
Affiliation:
1. Research & Development Center, B Food Science Co., Ltd.
2. Field of Mechanical Engineering, University of Fukui
Publisher
The Japanese Society of Applied Glycoscience
Subject
General Medicine
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/bag/10/4/10_237/_pdf
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