1. Centre de Recherche en Sciences et Ingénierie des Macromolécules, Centre de Recherche sur la Fonction, la Structure et l'Ingénierie des Protéines, Département de Chimie, Université Laval, Pavillon Alexandre-Vachon, Québec, G1V 0A6, Canada (M.B.-A., T.L., M.P.); and Institut des Sciences Moléculaires, UMR 5255 du CNRS, Université de Bordeaux I, 33405 Talence, France (T.B.)