1. 1. Baer, A. (2002). Wpływ rozszerzenia Unii Europejskiej na samowystarczalność żywnościową na tle poziomu konsumpcji. Roczniki Naukowe SERiA, IV(2), 12-17.
2. 2. Baer-Nawrocka, A. (2014). Zmiany w spożyciu i stopniu samowystarczalności żywnościowej w Unii Europejskiej. Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 360, 19-27. https://doi.org/10.15611/pn.2014.360.02.
3. 3. Bąk-Filipek, E. (2014). Przemiany na rynku mięsa w Polsce. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 12(61), 7-16.
4. 4. Bureau, J.C. & Swinnen, J. (2018). EU policies and global food security. Global Food Security, 16, 106-115. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2017.12.001.
5. 5. Choiński, W. (2014). Sytuacja w branży mięsnej w aspekcie zakazów wynikających z wystąpienia na terytorium Polski ASF u dzików. Polskie Mięso, Informator Masarski, 5, 20-26.