1. Alphan, E. (2022). Hatırlanabilir Gastronomik Deneyimde Katılım, Duygular ve Motivasyonun Rolü: Yemek Kursları Örneği, Doktora Tezi, Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı, Ankara.
2. Aksenova, D., Cai, W. & Gebbels, M. (2022). Multisensory Prosumption: How Cooking Classes Shape Perceptions of Destinations. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 34(9), 3417-3439.
3. Aymankuy, Y. & Güdü Demirbulat, Ö. (2017). Türkiye’de Lisans Düzeyindeki Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programlarının Durum Analizi. Gastronomi Üzerine Araştırmalar. Birinci Baskı. Ankara.
4. Aziz, A. (1976). Radyo ve Televizyona Giriş. Ankara: Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi (2012). Radyo Yayıncılığı. İstanbul: Nobel Akademik.
5. Belle, T.J.L. (1982). Formal, Nonformal And İnformal Education: A Holistic Perspective On Lifelong Learning. International Review of Education, 28, 59–175.