Analysis of Alanine and Serine Enantiomers in Vinegars Using a Meter-long High-resolution Enantioselective Column
Author:
Affiliation:
1. Graduate School of Pharmaceutical Sciences, Kyushu University
2. Sakamoto Kurozu, Inc.
3. KAGAMI, Inc.
Publisher
Japan Society for Analytical Chemistry
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/bunsekikagaku/73/7.8/73_337/_pdf
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