1. 1) 消費者庁 : “食品表示法等 (法令及び一元化情報)”, available from <https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/>, (accessed 2022-5-11).
2. 2) B. N. Smith, S. Epstein : Plant Physiol, 47, 380 (1971).
3. 3) 鈴木彌生子，中下留美子，赤松史一，伊永隆史 : 日本食品科学工学会誌，55, 250 (2008).
4. 4) 中下留美子，鈴木彌生子，伊永隆史，渡辺伸枝，田中公一 : 分析化学 (Bunseki Kagaku), 58, 1023 (2009).
5. 5) 鈴木彌生子，中下留美子，河邉 亮，北井亜希子，富山眞吾 : 食品科学工学会誌，59, 69 (2012).