Relevância da gestão da manutenção de ativos em supermercados: estudo de caso em uma rede de grade porte

Abstract

O comércio alimentar configura-se como um segmento essencial para economia, representando 7,03% do PIB brasileiro. Particularidades presentes nesses estabelecimentos fazem com que as atividades de manutenção de ativos sejam fundamentais para oferecer aos clientes produtos de qualidade e desenvolver uma operação  segura. Ainda assim, a pesquisa científica deste tema no setor supermercadista é restrita. Com isso em vista, foi proposto um estudo de caso buscando caracterização do processo de manutenção de ativos praticada por uma rede fundada em 1924 e, estruturada atualmente por uma matriz, diversas lojas de varejo, um atacarejo e um centro de distribuição. Os dados foram coletados através de observações in loco e possibilitaram o desenho do fluxo das atividades e o diagnóstico das práticas de gestão. Os resultados obtidos foram comparados à pesquisas estruturadas por outros autores e, foi proposto um plano de ação para a melhoria do processo estudado. Evidenciou-se uma metodologia baseada em metodologias e técnicas informais, com baixo nível de maturidade e possibilidades de melhoria. Não eram utilizados indicadores para medição do desempenho, a análise de falhas estava em fase inicial e não havia controle  ou metas estipuladas para os custos. O setor era visto como aliado na estratégia pela gestão, entretanto, 75% das intervenções realizadas eram de teor corretivo. Além disso, aconteciam problemas recorrentes e, o controle de peças sobressalentes não era efetivo. Muitos dos problemas enfrentados estão de acordo com os identificados por outros pesquisadores, reforçando o grande espaço que existe para aprimoramento.