Níveis de energia e densidade populacional dos frangos de carne

Abstract

O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne de frango no mundo, além de ser um grande consumidor. Pela competitividade com preço da carne bovina e riqueza nutricional, a carne de frango tem se tornado uma opção frequente na dieta da população do país. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar o efeito da densidade e dos níveis de energia da ração sobre o desempenho de frangos de corte da linhagem Cobb de 1 a 42 dias para os parâmetros consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso das aves, mortalidade, rendimento da carcaça e de partes e pH inicial. Foram utilizados 60 pintainhos distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos sendo dois níveis de energia (2900 e 3200 kcal./kg) e três densidades populacionais (7, 10, 13 aves por m²). As médias dos resultados foram conferidas pelo teste de Tukey, usando o programa estatístico SAS. Verificou-se para consumo de ração total que a interação 7 aves/m² e 2900 Kcal/kg obteve o maior consumo de ração. Para ganho médio de peso e conversão alimentar a interação 10 aves/m² e 3200 Kcal/kg apresentou melhores resultados. Recomendam-se para frangos de corte, níveis de energia mais altos acompanhados de densidades medianas.