Comer, rezar e estudar: o potencial educativo da ora-pro-nóbis no desenvolvimento de uma sequência didática

Abstract

O artigo explora o uso da Planta Alimenticia Não Convencional (PANC), ora-pro-nóbis (OPN), como ferramenta educativa para o ensino de química. A pesquisa se baseia na premissa de que a contextualização do conteúdo educativo conectando conceitos químicos ao ambiente sociocultural dos estudantes, pode aumentar a eficácia e atratividade do ensino. O objetivo principal do estudo é desenvolver e validar uma Sequência Didática (SD) pelos pares, utilizando a OPN para promover a Alfabetização Científica (AC) de alunos do Ensino Médio. O trabalho foi estruturado em três etapas: elaboração da SD, validação por pares e reestruturação. Inicialmente, a SD foi desenvolvida seguindo o modelo de Guimarães e Giordan; (2011) e os indicadores de AC propostos por Sasseron e Carvalho; (2008). A SD visa explorar o potencial educativo da OPN, destacando sua relevância econômica e social, além de seus benefícios nutricionais. A validação da SD foi realizada por meio de revisão por pares realizada por Docentes e pesquisadores da Secretária de Educação do Estado do Espírito Santo (SEDU) e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (IFES). Os resultados apresentados após a revisão por pares, apontam a aplicabilidade da SD, indicando que a contextualização proposta facilita a compreensão dos conceitos químicos e promoção da AC dos estudantes, bem como o fomento da utilização da OPN na alimentação.