A ludicidade como ferramenta pedagógica para educação nutricional

Abstract

Este artigo é um relato de experiência do projeto de extensão intitulado “A ludicidade como ferramenta pedagógica para educação nutricional de crianças” que abordou a educação alimentar e nutricional, usando diferentes práticas pedagógicas (palestra, roda de conversa, tecnologias digitais de informação e comunicação, gamificação, vídeos, dentre outras) desenvolvidas para setenta e dois alunos de 3° e 4° anos (matutino e vespertino) do ensino fundamental numa escola pública em Pombal-PB. Durante os seis encontros com as turmas, a educação nutricional foi abordada de forma problematizadora, participativa e interdisciplinar onde os alunos foram colocados no centro do processo ensino-aprendizagem, construindo seus conhecimentos relacionando diversos temas sobre a alimentação. O projeto pautou-se em uma perspectiva abrangente para além de sugerir a comer corretamente, vinculado mais ao pensar corretamente sobre o comer e o nutrir. Com a execução do projeto, os alunos se empoderaram dos saberes que os possibilitam de fazerem as escolhas de seus alimentos, que compreendam e preservem a herança regional da cultural alimentar, que se atentem a sustentabilidade ambiental na alimentação. Além disso, também contribuiu para que os graduandos em Engenharia de Alimentos da UFCG-Campus Pombal-PB, que foram os executores do projeto, desenvolvessem habilidades de compartilhamento de experiências, empatia e criatividade.