Adequação nutricional da alimentação ofertada no primeiro ano de vida a crianças do Tocantins

Abstract

Este artigo teve como objetivo investigar a alimentação complementar ofertada aos lactentes de 6 a 12 meses de Palmas, TO. Foi realizado um estudo transversal com 177 crianças que eram atendidas em Centros de Saúde da Comunidade de Palmas-TO, entre abril e novembro de 2021. Foram aplicados, um questionário com informações socioeconômicas, demográficas, de saúde, do aleitamento materno, e um Recordatório Alimentar de 24 horas para avaliar a alimentação complementar. Foram feitas análises descritivas das variáveis e os testes T-Student, Mann-Whitney, Qui-Quadrado de Pearson e Exato de Fisher. Adotou-se nível de significância a 5%. Os resultados revelaram que a maioria das crianças consumiam energia acima do recomendado, especialmente devido ao consumo frequente de alimentos ultraprocessados (p=0,006). As famílias de baixa renda demonstraram maior propensão ao consumo desses alimentos (p=0,007). Observou-se inadequações nos consumos de ferro (70,5%) das crianças, bem como a interrupção precoce do aleitamento materno. A introdução de alimentos complementares ocorreu em idade inferior à recomendada, ofertando alimentação complementar precoce, com alimentos ultraprocessados (p=0,03). Verificou-se que as crianças expostas às telas consumiam alimentos ultraprocessados com maior frequência, em comparação com aquelas que não tiveram contato (p=0,017). É de suma importância abordar questões como desmame precoce e exposição a telas e a oferta de alimentos ultraprocessados, a fim de melhorar as práticas alimentares e promover uma alimentação saudável para as crianças em Palmas.