Blue lupine — source of valuable nutrients in forage production

Abstract

Научная работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина в условиях Юго-Западного региона Нечернозёмной зоны Российской Федерации в 2017–2018 годах. Целью исследований было изучение и оценка районированных сортов и перспективных сортообразцов узколистного люпина (Lupinus angustifolius L.) собственной селекции по урожайности зерна, зелёной массы, выходу сырого протеина и других питательных веществ, необходимых при приготовлении кормов для различных животных и птицы. По урожайности зерна (соответственно 3,00 и 2,93 т/га) и зелёной массы (38,3 и 36,3 т/га) выделились новые сортономера Узколистный 53-02 и СмW 62-17. Диапазон превышения по отношению к стандарту по этим показателям составил: по Узколистному 53-02 — 18,1–21,0%, по СмW 62-17 — 22,2–29,0%. Содержание алкалоидов в зерне этих вариантов — 0,041–0,042%. Минимальная алкалоидность (0,038%) отмечена у сортов Белорозовый 144 и Смена. Максимальный сбор белка (1003 кг/га) с урожаем зерна обеспечил Узколистный 53-02; с урожаем зелёноукосной продукции — сорт Белорозовый 144 (1002 кг/га). Максимальное содержание каротина (73,3 мг/кг) получено у сорта Брянский кормовой в фазу цветения. В период технологической спелости зелёной массы по содержанию каротина (45,2 мг/кг) он также был в числе лучших. Во Всероссийском НИИ люпина разработаны сбалансированные по необходимым питательным веществам рационы с использованием зерна и зелёной массы различных сортов узколистного люпина и проведены многочисленные опыты на различных производственных группах крупного рогатого скота, свиньях и птице. Привлекательность узколистного люпина для использования в производстве связана с тем, что из крупносемянных видов он один из самых скороспелых, холодостойких и устойчивых к антракнозу. The research was conducted in the Southwest region of the Non-Chernozem zone of Russia in 2017–2018. The aim was to evaluate promising genotypes of blue lupine (Lupinus angustifolius L.) regarding their grain productivity, yields of green mass, crude protein and other valuable nutrients for livestock feeding. “Uzkolistnyy 53-02” and SmW 62-17 genotypes had the highest productivity of grain (3.00 and 2.93 t ha-1) and green mass (38.3 and 36.3 t ha-1, respectively). Hence yield increases amounted to 18.1–21.0% (“Uzkolistnyy 53-02”) and 22.2–29.0% (SmW 62-17), respectively. Alkaloid concentration reached 0.041–0.042% in their grain. Grains of “Belorozovyy 144” and “Smena” varieties accumulated the least alkaloids. Grain of “Uzkolistnyy 53-02” and green mass of “Belorozovyy 144” were rich in protein — 1003 and 1002 kg ha-1, respectively. “Bryanskiy kormovoy” had the highest carotene content of 73.3 mg/kg at flowering time. It showed high carotene concentration also at green mass maturity stage. The All-Russian Research Institute of Lupine developed balanced diets for grain and green forage from blue lupine and tested their effect on cattle, pigs, and poultry. Blue lupine is a valuable crop for forage production due to large seed size, early ripeness as well as resistance to cold and pod spot.