Abstract
En este Boletín Técnico se hace una actualización de la clasificación del beneficio del café en relación al consumo de agua y al manejo de contaminación hídrica, se presentan equipos y procesos que permiten cambiar de categoría y clasificación del beneficio, hasta llegar a beneficiaderos que consumen bajos volúmenes de agua y no generan vertimientos. De igual forma, se presentan indicadores ambientales en el proceso de beneficio del café y valores de las huellas hídricas azul y gris para los diferentes tipos de beneficiaderos establecidos en Colombia.
Publisher
Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia (CENICAFE)
Cited by
2 articles.
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