Author:
Ramos M.,Martinez-Castro I.,Juarez M.
Publisher
American Dairy Science Association
Subject
Genetics,Animal Science and Zoology,Food Science
Reference22 articles.
1. Separation of milk proteins;Akroyd,1968
2. Identificazione della natura della caseina del formaggio Mozzarella mediante electtroforesi su acetato di cellulosa;Albonico;Boll. Lab. Chim. Prov.,1967
3. Detection of cow's milk in goat's milk by gel electrophoresis;Aschaffenburg;J. Dairy Res.,1968
4. Contribution a létude d’une méthode d’identification des laits et fromage au moyen de lélectrophorèse sur gel de polyacrylamide;Assenat;Lait,1967
5. Sulla composizione del grasso di latte di pecora;Benassi;Latte,1963
Cited by
47 articles.
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