1. Spoilage potentials and antimicrobial resistance of Pseudomonas spp. isolated from cheeses;Arslan;J. Dairy Sci.,2011
2. PCR primers and functional probes for amplification and detection of bacterial genes for extracellular peptidases in single strains and in soil;Bach;J. Microbiol. Methods,2001
3. Instrução Normativa 37—Aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite de Cabra;Brasil,2000
4. Brasil. 2011. Instrução Normativa 62—Aprovar o Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade do Leite tipo A, o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite Cru Refrigerado, o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite Pasteurizado e o Regulamento Técnico da Coleta de Leite Cru Refrigerado e seu Transporte a Granel. Diário Oficial da União. Brasil, Brasília, DF, Brazil.
5. The Microbiology of Raw Milk;Chambers,2002