Extratos aquosos da fungicultura no manejo de doenças em pimentão: uma revisão

Abstract

O pimentão (Capsicum annuum L.), é uma cultura de grande importância econômica, social e ambiental, a qual apresenta funcionalidade nutracêutica, com produção mundial superior à 36 milhões de toneladas. No entanto seu cultivo e produção podem ser severamente afetados por doenças como a antracnose (Colletotrichum spp.) e fusariose (Fusarium spp.) que podem inviabilizar a colheita e comercialização. Tratamentos alternativos aos fungicidas, como extratos da fungicultura (cogumelos e seu substrato pós-cultivo), tem demonstrado eficiência no controle de fungos e proteção de plantas.  Neste sentido, o objetivo deste estudo foi enfatizar a importância do manejo anternativo de doenças em pimentão, principalmente quanto ao uso de extratos aquosos da fungicultura. Foram realizadas pesquisas, por meio das bases de dados “Portal de Periódicos CAPES”, “ScienceDirect", “Scopus”, “Google scholar”, como também em bases de dados governamentais. A busca foi realizada entre entre o período de dezembro de 2023 a fevereiro de 2024. O método de exclusão foi a partir da leitura dos títulos, resumos e o artigo por completo, sendo a exclusão realizada em cada uma destas fases. Constatou-se com a pesquisa a importância da cultura do pimentão, seja em aspectos sociais ou econômicos, as principais doenças responsáveis por baixo rendimento na cultura, como também a inviabilização da produção e comercialização, causado principalmente pela antracnose. Os estudos evidenciaram a importância de um manejo alternativo de doenças na cultura de pimentão, ante ao uso de produtos químicos, ressaltando o uso de extratos da fungicultura, como dos cogumelos Pleurotus ostreatus, Lentinula edodes e Ganoderma lucidum, como agentes de biocontrole e indutores de resistência promissores no controle de doenças em plantas. Portanto, esta revisão destaca o potencial significativo dos extratos aquosos da fugicultura, sejam eles dos cogumelos ou substrato pós-cultivo como agentes de biocontrole de doenças em plantas, possibilitando uma agricultura sustentável e valorização de uma economia circular. Em vista disso, pesquisas adicionais são necessárias, como espécies de cogumelos e seus substratos utilizados, métodos de extração, constituintes dos extratos, para compreender seus mecanismos de ação, eficácia e limitações.